Люди едят, чтобы жить. Чтобы больше времени оставалось на жизнь, можно его сэкономить на приготовлении обедов, при этом, не потеряв вкуса и качества.
- Порядок и чистота на кухне – залог того, что еда будет приготовлена быстро и без нервов. Всё должно стоять на своих местах, чтобы не тратить время на поиски. Необходимый набор посуды, приспособлений для готовки и такие полезные мелочи, как острые ножи, набор контейнеров, хорошая вытяжка и чистые полотенца не только облегчат труд хозяйки, но и создадут необходимое настроение.
- В наличии должны быть современные приборы, облегчающие жизнь на кухне: мультиварка, кухонный комбайн, микроволновка и т.п.
- Тщательно продуманная, отработанная последовательность действий помогает сохранить драгоценные минуты, а если ещё включить любимую музыку, получится нечто вроде медитации, во время которой мозг отдохнёт и трапеза будет радостной.
- Продуманное меню на неделю со списком продуктов значительно сэкономит время и силы. Закупив продукты, лучше сразу разобрать по отдельным пакетам в соответствии с меню и сложить по порядку в холодильник.
- Заранее сделанные заготовки – отличные помощники на кухне. Мясо можно разделать на фарш, стейки, кусочки для гуляша, разложить по контейнерам и заморозить. Можно его сразу потушить с любимыми приправами, в течение недели останется только добавлять разнообразный гарнир. Можно сварить большую кастрюлю борща или щей, разлить по контейнерам и заморозить. Вкусно, быстро и полезно!
- В сезон выгодно делать овощные заготовки и полуфабрикаты: борщевые заправки, рассольники, щи. В нужный момент достаточно будет добавить баночку в кипящую воду или мясной бульон, туда же — картошечку, сметану и зелень. 20 минут — и готово ароматное свежее первое блюдо. Морковь и свёклу можно нашинковать и порционно заморозить, чтобы потом использовать по необходимости.
- Ум и смекалка — замечательные помощники рачительной хозяйки. Из остатков вчерашнего блюда можно быстро соорудить новое. Например, из обрезков колбасы и сыра можно за 10 минут приготовить вкусный суп или салат.
- Чем проще пища – тем она вкуснее и полезнее. Из любимых в семье блюд всегда можно выбрать малозатратные по времени.
Если хочется чего-то «этакого» — всегда можно привлечь помощников. Совместная деятельность сближает, появляется время на общение. - Стоит создать копилку «маленьких хитростей» например, как быстро сварить картофель…крупу… и не хранить её «где-то там», а отрабатывать на практике.
Вышеописанные способы, возведённые в привычку, помогут свести ежедневное нахождение у плиты к минимуму, освобождая время для жизни.
Будем признательны, если Вы будете советовать нас своим подругам и друзьям!Лучшие рецепты РУНЕТА от ВкусныйСтол

Татьяна
Мы знаем о большом количестве рецептов, особенно о том, как их приготовить. Советуем к изготовлению вам данное блюдо, если что-то не получается, задавайте вопросы.
Оцените данный рецепт(ы):
Мы стараемся только для вас!