Мягкие дрожжевые лепешки идеально подойдут к любому блюду! Для бутербродов, супов и соусов, вместо хлеба или сами по себе! Жарятся на сковороде с маслом (можно и без масла). Это очень вкусная и сытная выпечка.

Тип: Завтрак

Ключевики: лепешки

Ингредиенты рецепта:

• мука 500 гр.
• вода теплая 300 мл.
• дрожжи сухие 7 гр.
• растительное масло 2 ст.л.
• сахар 1 ст.л.
• соль 1 ч.л.

Инструкции по рецепту:

Шаг 1:

• Муку смешиваем с солью и дрожжами.

Шаг 2:

• В теплой воде растворяем сахар и струйкой вливаем в муку, помешивая.

Шаг 3:

• Добавляем масло и месим руками, пока тесто не будет отставать от рук. Оставляем тесто для лепешек на 1 час, пока не увеличится в 2 раза.

Шаг 4:

• Подошедшее тесто делим на 8 частей и формируем шарики.

Шаг 5:

• Руки смазываем растительным маслом, пальцами разминаем шарики в лепешки и выкладываем на смазанную маслом поверхность.

Шаг 6:

• Выкладываем лепешки по одной в горячее масло и жарим на среднем огне сторону до золотисто-коричневого цвета. Затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны.

Шаг 7:

• Ароматные лепешки складываем друг на друга стопкой и сразу подаем. Лепешки отлично подойдут и к первым, и ко вторым блюдам, или можно просто подать с молоком или сладким чаем.