Самое вкусное «Лечо для мужчин» Секреты Кубанских Заготовок.

острое лечо

Самое вкусное «Лечо для мужчин»

Секрет вкусного и ароматного лечо!
Особенно пользуется популярностью среди мужчин и любителей «остренького»
Не один мужчина не останется равнодушным и не устоит от такой вкуснятины.

Ингредиенты:
Помидоры — 5 кг.
Морковь — 1 кг.
Болгарский перец — 4 кг.
Свекла — 2 шт.
Острый перец — 10 шт.(я использую свой любимый Бараний рог, менее острый и более ароматный)
Чеснок — 500 гр
Растительное масло — 200 грамм
Соль — 5 ст. ложек.
Сахар — 4 ст. ложки.
Перец горошком чёрный — 1 ч. ложка.
Лавровый лист — 4 листика.
Сухой Укроп — 5 веточек.
Зелень — 1 пучок( петрушка, укроп).

Готовим:
Все овощи моем и пропускаем через мясорубку.
Болгарский перец исключительно красного цвета 1 кг пропускаем через мясорубку 3 кг оставляем для закладки.
Ставим кастрюлю на огонь.
Заливаем помидоры, морковь, болгарский перец, свеклу, острый перец и растительное масло.
Как только закипит закладываем сухой укроп(веточки) и через 10 минут вынимаем!
Варим томат 30 минут и закладываем чеснок, соль, сахар, перец горошком, лавровый лист, болгарский перец нарезанный на 8 частей (желательно разных цветов).
Варим Лечо ещё 10 минут и Лечо готово!
Банки и Крышки заранее хорошо стерилизуем.
Девочки залить кипяток и вылить это не стерилизация!!!
Банки нужно кипятить в воде вверх дном 15 минут.
Разливайте Лечо по банкам кипящим и плотно закрутите Крышки.
Проверяйте хорошо ли вы закрутили.
Просто переверните банки вверх дном и послушайте нет ли шипения.
Банки с само закручивающими крышками которые вы крутили многократно тоже не очень хорошая идея.
Купите новые Крышки и закрывайте на здоровье.
Приятного Аппетита!

Читайте также:  10 самых вкусных рецептов голубцов — обязательно сохраните.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Вкусный стол
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector