Как приготовить Мраморное шоколадное Безе

мраморное шоколадное безе

Мраморное Безе.

Необыкновенно вкусное безе с насыщенным шоколадным вкусом, которое понравится всем, без исключения. Простой и лёгкий рецепт.

Ингредиенты для Мраморное Безе
Белок яичный (яйца должны быть свежайшие!) — 4 шт
Сахар — 200 г
Ванилин — 0,5 пач.
Шоколад темный ( содержание какао от 70%) — 100 г
Соль (щепотка)

Рецепт «Мраморное безе»

1. В первую очередь застелить противень бумагой для выпечки и разогреть духовку до 100 градусов.

ЭТО ВАЖНО СДЕЛАТЬ ЗАРАНЕЕ!
Приготовить продукты.
1. Растопить шоколад ( растопила в микроволновке). Можно растопить на водяной бане.
2. В сахар всыпать 0,5 пакетика ванили и перемешать.
3. Аккуратно отделить белки от желтков.
4. В белки добавить щепотку соли.
5. Взбиваем белки. Вначале взбить белки до белой пены, похожей на плотную массу на максимальной скорости миксера.

6. Миксер не выключаем, а продолжаем взбивать, постепенно добавляя весь сахар. Получается густая белая блестящая масса
7. Выливаем в белковую массу шоколад ( температура шоколада должна быть меньше 40 градусов).
8. Деревянной ложкой делаем два-три движения, смешивая шоколад с белками. Получается мраморный рисунок.
9. Ложкой выложить на пергамент будущие безе. Не выкладывать безе слишком близко, т. к. они в процессе выпекания еще подрастут.
10. Выпекаем безе при температуре 100 градусов 1 час.

Читайте также:  Лёгкий торт «Тает во рту»

11. Готовые безе из духовки. Выпечка выросла в размере.
12. Переложить с противня безе и дать ему остыть.
13. Нежные и воздушные безе с шоколадным ароматом. Внутри они должны оставаться чуть влажными.
14. Приятного аппетита.

image_pdfРаспечатать рецептimage_printРаспечатать рецепт
Будем признательны, если Вы будете советовать нас своим подругам и друзьям!
Лучшие рецепты РУНЕТА от ВкусныйСтол
Татьяна
Татьяна
Задать вопрос
Мы знаем о большом количестве рецептов, особенно о том, как их приготовить. Советуем к изготовлению вам данное блюдо, если что-то не получается, задавайте вопросы.
Оцените данный рецепт(ы):
Мы стараемся только для вас!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Вкусный стол
Добавить комментарий / Задать вопрос / Написать ответ

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Adblock
detector