В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе

Скумбрия очень частый гость на столе у многих людей. Этот рецепт пришелся по вкусу всем любителям скумбрии, у многих прижился в семье. Очень удобно по цене, количеству и вкусу. Можно отложить денег с зарплаты и взять 3-4 кг, этого хватит, чтобы творить чудеса из этой вкусной и полезной рыбки на целый месяц.

Ингредиенты:

Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт
лук репчатый по вкусу
вода 250 мл
гвоздика 6 шт
перец горошком шепотка
перец душистый молотый 1/3 ч л
зерна кориандра шепотка
соль 2 ч л
сахар 0,5 ч л
масло подсолнечное 2 ст л
уксус яблочный 2,5 ст л

Приготовление:

Скумбрию почистить, порезать на кусочки.
Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне.
В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами.
Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом.
Оставить лучше на сутки мариноваться.

Отличные рецепты приготовления скумбрии:

Советуем найти:

СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО «КОПЧЕНИЯ»- «;ЕЩЕ ХОЧУ»;

Потрясающе вкусная скумбрия, маринованная в томате

СКУМБРИЯ ПО-НОРВЕЖСКИ».

Похожий видео-рецепт

Распечатать рецепт

Будем признательны, если Вы будете советовать нас своим подругам и друзьям!

Лучшие рецепты РУНЕТА от ВкусныйСтол

Татьяна

Задать вопрос

Мы знаем о большом количестве рецептов, особенно о том, как их приготовить. Советуем к изготовлению вам данное блюдо, если что-то не получается, задавайте вопросы.

Оцените данный рецепт(ы):