Творожный кекс с лимоном

Творожный кекс с лимоном

Отличная выпечка к семейному чаепитию. Быстро, легко и вкусно. Идеальный рецепт завтрака, закуски или десертного торта.

Творожный кекс с низким содержанием масла, подойдет для тех, кто на диете. Кекс получается пористый, с влажной структурой и лимонным ароматом. Вкус творога в готовом кексе не чувствуется. Лимон в рецепте используется целиком с кожурой. С лимона срезать хвостики, порезать кружками, выбрать косточки.

Ингредиенты

  • 250 г творога
  • 200 г муки
  • 170 г сахара
  • 20 г масла (примерно 1ст.л.)
  • 3 яйца
  • 1 лимон
  • 11⁄2 ч.л. соды

Приготовление

  1. Измельчить лимонные кружки в измельчителе.
  2. Мягкое сливочное масло немного растереть с сахаром.
  3. Добавить творог, перемешать.
  4. Добавить измельченный лимон, яйца, перемешать.
  5. Добавить соду, перемешать.
  6. Подождать 1-2 минуты, в это время масса начнет активно увеличиваться в размере (сода реагирует с лимоном). Масса должна увеличиться примерно в 2-3 раза.
  7. Добавить муку, перемешать (тесто при этом осядет).
  8. Выложить тесто в смазанную маслом форму.
  9. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 1 час.
  10. Проверить зубочисткой на готовность. Готовый творожный кекс получается загорелым и блестящим.
Читайте также:  ТОП — 9 РЕЦЕПТОВ ДЛЯ ПАСХИ!

 

Кусочек творожного кекса с лимоном в разрезе (посыпан сахарной пудрой).
lemon cake with a slice on a black plate

image_pdfРаспечатать рецептimage_printРаспечатать рецепт
Будем признательны, если Вы будете советовать нас своим подругам и друзьям!
Лучшие рецепты РУНЕТА от ВкусныйСтол
Татьяна
Татьяна
Задать вопрос
Мы знаем о большом количестве рецептов, особенно о том, как их приготовить. Советуем к изготовлению вам данное блюдо, если что-то не получается, задавайте вопросы.
Оцените данный рецепт(ы):
Мы стараемся только для вас!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Вкусный стол
Добавить комментарий / Задать вопрос / Написать ответ

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Adblock
detector