Торт «Соты» с вишней

Торт соты с вишней рецепт

Этот полезный и очень вкусный торт благодаря своему необычному виду станет изюминкой праздничного стола. Время приготовления такого блюда – около 2-х часов, количество порций – 12.

 

Ингредиенты:

Для теста:

• Маргарин -200 гр;
• Сметана – 200 гр;
• Мука – 700 гр;
• Сода (погашенная яблочным уксусом) – 1 ч. л.

Для крема:

• Сметана – 500 гр;
• Сахар – 200 гр;

Для начинки:

• Подготовленная вишня (без косточки) – 1 кг.

Для посыпки:

• Темный шоколад

Технология приготовления

1. Замешивается тесто, которое делится на 15 равных частей.
2. Все части складываются аккуратно в холодильник (на 1 час).
3. По происшествии указанного времени, кусочки теста тонко раскатываются в круглую плоскость.
4. На каждый раскатанный круг выкладываются вишни (рядами), затем пласт с начинкой скручивается в трубочку.
5. Трубочки выпекаются в предварительно разогретой духовке и охлаждаются.
6. Параллельно готовится крем – сахар тщательно взбивается со сметаной.
7. Готовые трубочки выкладываются в горку в таком порядке:
   1-й слой – 5 трубочек;
   2-й – 4 трубочки;
   3-й – 3 трубочки;
   4-й (последний) – 1 трубочка.
   При этом трубочки перемазываются кремом.
8. Шоколад натирается на мелкой терке. Тертой массой посыпается готовый торт.

Распечатать рецептРаспечатать рецепт

Лучшие рецепты РУНЕТА от ВкусныйСтол

Татьяна

Задать вопрос

Мы знаем о большом количестве рецептов, особенно о том, как их приготовить. Советуем к изготовлению вам данное блюдо, если что-то не получается, задавайте вопросы.

Мы стараемся только для вас!