Такое блюдо из кабачков вкуснее мяса

Такое блюдо из кабачков вкуснее мяса

Эти кабачки с орехово-чесночной заправкой можно кушать все лето и оно не приедается.

Кабачки молоденькие 2-3 шт.

Заправка:

• рецкие орехи 0,5 стакана
• петрушка -1/2 пучка
• чеснок 2-3 зубчика
• оливковое масло -1ст.л.

1. Кабачки помыть,порезать на крупные куски,посолить и дать стечь соку
2. Обжарить на подсолнечном масле, на большом огне в большой сковороде,так чтоб кабачки были в один слой.
3. Кабачки обжариваются, не разлазятся и остаются хрустящими, как раз то что нам нужно.

Готовим заправку:

1. Орехи измельчить скалкой, петрушку мелко нарубить, чеснок пропустить через чеснокодавку.
2. Добавить 1 ст.л. оливкового масла и все хорошо перемешать.
3. Кабачки соединить с заправкой,осторожно перемешать.
4. Подавать как в теплом, так и в холодном виде

Распечатать рецептРаспечатать рецепт

Лучшие рецепты РУНЕТА от ВкусныйСтол

Татьяна

Задать вопрос

Мы знаем о большом количестве рецептов, особенно о том, как их приготовить. Советуем к изготовлению вам данное блюдо, если что-то не получается, задавайте вопросы.

Мы стараемся только для вас!