Скумбрия с лимоном, запечённая на мангале

image_pdfРаспечатать рецептimage_printРаспечатать рецепт

скумбрия на мангале

Скумбрия с лимоном, запечённая на мангале

Автор: Лика Мостовая

 

Скумбрия, запечённая на мангале с лимоном — это вкуснейшая рыбка для уличных посиделок с друзьями или в семейном кругу. Скумбрию практически невозможно испортить, готовится она быстро и без особых хлопот. Благодаря тому, что эта рыба жирная, она всегда получается сочной. Дополнить запеченную скумбрию можно свежими овощами, а также запечь картофель для полноценного обеда.

Ингредиенты

Для приготовления скумбрии, запеченной на мангале, понадобится:

  • скумбрия свежемороженая — 2 шт.;
  • соль (у меня морская соль с травами) — по вкусу;
  • лимон — 1 шт.;
  • укроп — 1 пучок;
  • петрушка — 1 пучок.

Этапы приготовления

  1. У скумбрии разрезать брюшко, удалить внутренности, вырезать жабры и промыть рыбу проточной водой. Сделать на рыбке с обеих сторон косые надрезы.
  2. Лимон нарезать тонкими ломтиками и вставить в надрезы. В брюшко каждой скумбрии вложить по половине пучка укропа и петрушки, чтобы рыбка получилась ароматной и сохранила сочность.
  3. Посолить скумбрию непосредственно перед тем, как выкладывать на решётку. Запекать на мангале на седых углях 5-7 минут.
  4. Затем рыбу перевернуть и запечь с другой стороны.
Читайте также:  Домашний сыр с тмином и зеленью

 

Скумбрия, запеченная на мангале, готова. Запах дымка, сочная рыбка — это очень вкусно!
Приятного аппетита!

 

image_pdfРаспечатать рецептimage_printРаспечатать рецепт
Будем признательны, если Вы будете советовать нас своим подругам и друзьям!
Лучшие рецепты РУНЕТА от ВкусныйСтол
Татьяна
Татьяна
Задать вопрос
Мы знаем о большом количестве рецептов, особенно о том, как их приготовить. Советуем к изготовлению вам данное блюдо, если что-то не получается, задавайте вопросы.
Оцените данный рецепт(ы):
Мы стараемся только для вас!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Вкусный стол
Добавить комментарий / Задать вопрос / Написать ответ

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Adblock
detector