Шикарный салат с мидиями.

САЛАТ С МИДИЯМИ

Шикарный салат с мидиями .

Это отличный салатик для романтического ужина. Конечно, готовить его постоянно не для бюджета классической семьи. Но согласитесь, иногда можно себе позволить. Салатик получается легким. сытным и очень вкусным. Вам и вашей половине точно понравится.

Необходимые продукты

300 грамм мидий

50 миллилитров оливкового масла
1 лук
1 чеснок
соль. перец
микс из салатов
немного лаймового сока
6 помидоров «Черри»
1 сладкий перец
6 перепелиных яиц
100 миллилитров белого вина

Для соуса
50 миллилитров оливкового масла
50 миллилитров соевого соуса
базилик

Начинаем приготовление
Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Измельчаем очищенный чеснок.
Подготовленные продукты кладем на сковороду с небольшим количеством оливкового масла, перемешиваем и обжариваем до легкого золотистого цвета.
Мидии промываем и кладем в луку с чесноком. Солим и перчим по вкусу. Затем вливаем сухое белое вино и перемешиваем. Добавляем немного лаймового сока и снова перемешиваем. Обжариваем на сильном огне 2 минуты.
Приготовим заправку. В оливковое масло добавляем соевый соус, базилик и лаймовый сок, перемешиваем.
Сладкий перец нарезаем соломкой. Помидоры «Черри» разрезаем на 2 части.
В миску кладем салатный микс, добавляем помидоры и сладкий перец, а также вливаем заправку, перемешиваем.
Яйца отвариваем вкрутую, очищаем и разрезаем на 2 части.
Получившийся салат выкладываем на блюдо, сверху кладем мидии и перепелиные яйца. И подаем к столу.

ИСТОЧНИК

Читайте также:  «Курица в перце»
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Вкусный стол
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector