Салат «Фунчоза с овощами»

Салат «Фунчоза с овощами» на вкусный стол

Фунчоза — это блюдо китайской, корейской, японской и других азиатских кухонь, оно готовится из сухой лапши с приправами из маринованного перца и джусая, моркови, редьки, лука и других овощей. Подаётся в горячем и холодном виде. Также может подаваться с грибами или с мясом. В России Фунчоза поселилась на домашней кухне недавно и прочно заняла там своё место.

Ингредиенты

• Фунчоза — 150 г
• Перец болгарский красный — 1-2 шт.
• Лук репчатый — 1-2 шт.
• Морковь свежая (крупная) — 1 шт.
• Огурец свежий — 1 шт.
• Соус соевый — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Масло растительное — для обжарки
• Кунжут — для украшения

Приготовление:

1. Нарежьте овощи симпатичными брусочками. Для своего удобства морковь я измельчила с помощью овощетерки.
2. На хорошо разогретой сковороде обжарьте морковь, лук и перец на растительном масле в течение 10 минут.
3. Приготовьте фунчозу по инструкции, указанной на упаковке. Я обычно варю фунчозу ровно 3 минуты, и она получается идеальной, на мой вкус.
4. Как только фунчоза будет готова, слейте воду и добавьте обжаренные на сковороде овощи и огурец.
5. Фунчозу с овощами заправьте соевым соусом по вашему вкусу. Для более аппетитного вида я добавляю небольшую горсть кунжута.
6. Салат «Фунчоза с овощами» готов к употреблению! Всем приятного аппетита и хорошего настроения!

Распечатать рецептРаспечатать рецепт

Лучшие рецепты РУНЕТА от ВкусныйСтол

Татьяна

Задать вопрос

Мы знаем о большом количестве рецептов, особенно о том, как их приготовить. Советуем к изготовлению вам данное блюдо, если что-то не получается, задавайте вопросы.

Мы стараемся только для вас!