Рецепт селёдочного масла.

селёдочное масло

Селедочное масло

Ингредиенты:

Сельдь слабосоленая — 1 шт.
Горчица — 1 ч. л.
Масло сливочное — 200 г
Лимонный сок — 1 ст. л.
Яйцо вареное — 1 шт.
Укроп свежий — 1 пучок

Приготовление:

1. Подготовьте продукты. Горчица подойдет любая. Сельдь лучше всего брать слабосоленую или маринованную.
2. Селедку разделайте на филе. Снимите с нее кожу, удалите голову, внутренности, хребет. Максимально постарайтесь убрать кости. Порежьте филе на части.
3. В чашу измельчителя положите кусочки сельди, вареное яйцо, сливочное масло, горчицу, выдавите лимонный сок.
4. Включите на пару минут импульсный режим. Масса должна быть густой и неоднородной, кусочки селедки должны попадаться.
5. Добавьте мелко нарубленный укроп. Перемешайте с селедочным маслом.
6. Готовое селедочное масло разложите по чистым баночкам и отправьте на пару часов в холодильник для застывания.

Приятного аппетита!

Читайте также:  Свекольные башенки с мягким сыром.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Вкусный стол
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector