Персидский рис с курицей (готовим в мультиварке)

Представляем вам рецепт для мультиварки. И предлагаем приготовить необычный рис с курицей. Блюдо отлично подойдет к обеду или ужину для большой семьи. Получается вкусным, сочным и красивым. Готовится рис довольно просто и легко.

Ключевые слова: Персидский рис

Ингредиенты рецепта:

• 300 грамм куриного филе
• 2 стакана йогурта без добавок
• 1 стакана риса басмати
• 1-2 зубчика чеснока
• 1 куриное яйцо
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 50 грамм сливочного масла
• 1/2 чайной ложки шафрана
• 1/2 чайной ложки кумина
• соль, перец

Инструкции по рецепту:

Шаг 1:

• В чашке смешиваем йогурт, соль, перец, подготовленные специи и пропущенный через пресс чеснок.

Шаг 2:

• Куриное филе нарезаем кусочками, кладем в чашку и заливаем подготовленным соусом. Хорошо перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и оставляем мариноваться на 3-4 часа.

Шаг 3:

• В мультиварку наливаем воду и выставляем режим «Жарка» на 10 минут. Доводим воду до кипения и всыпаем промытый рис. Ждем окончания программы, затем перекладываем рис на дуршлаг и промываем холодной водой.

Шаг 4:

• Вынимаем курицу из маринада. А в сам соус добавляем яйцо и рис. Все хорошо перемешиваем.

Шаг 5:

• Чашу мультиварки промазываем сливочным маслом. На дно выкладываем половину подготовленного риса, сверху мясо и снова рис.

Шаг 6:

• Растапливаем сливочное масло и поливаем рис. Включаем режим «Корочка» на 2 часа.

Шаг 7:

• Через отведенное время рис достаем из мультиварки и подаем к столу.