Острое рагу из говядины

Острое рагу из говядины на вкусный стол

Калорийность: 100 гр — 98,4 ккал

Ингредиенты:

• 800 гр говядины
• 500 мл куриного или мясного бульона
• 400 гр томатов в собственном соку
• 100 гр консервированных перчиков чили
• 1 крупная луковица
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст.л. растительного масла
• Соль — по вкусу

Рецепт приготовления острого рагу из говядины:

1. Для начала мясо нужно нарезать на небольшие кусочки. Затем лук и чеснок мелко нарубить. Так же мелко порубить перчики.
2. В сотейнике разогреть 1 ст.л. растительного масла.
3. Обжарить мясо до румяной корочки со всех сторон.
4. Переложить мясо в огнеупорную посуду.
5. Выложить в сотейник лук и чеснок, жарить, помешивая оклол 3-4 минут.
6. Влить бульон и перемешать.
7. Перелить содержимое сотейника к мясу, добавить размятые томаты вместе с соком.
8. Добавить нарубленные перчики и посолить по вкусу.
9. Накрыть посуду фольгой, затем крышкой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
10. Оставить тушиться примерно на 1,5-2 часа.
11. Готовому рагу дать постоять при комнатной температуре под крышкой около получаса и затем подавать к столу.

Приятного аппетита!

Распечатать рецептРаспечатать рецепт

Лучшие рецепты РУНЕТА от ВкусныйСтол

Татьяна

Задать вопрос

Мы знаем о большом количестве рецептов, особенно о том, как их приготовить. Советуем к изготовлению вам данное блюдо, если что-то не получается, задавайте вопросы.

Мы стараемся только для вас!