Острая закуска на зиму «Кобра».

Острая закуска на зиму «Кобра»

Предлагаю вам салат для овощной «некондиции». – Закуска «Кобра лютая»
************************
автор: Кристина Пузина

Ингредиенты:

• Помидоры (зеленые,бурые) 2,5 кг
• Яблоки 500 гр
• Болгарский перец 250 гр
• Лук репка 500 гр
• Чеснок (очищенный) 100 гр
• Острый перец (стручки)50-70 гр
• Масло растительное 250 гр
• Соль 2,5 ст.л

Способ приготовления:

1. Овощи помыть, почистить.
2. Помидоры,яблоки,болгарский перец пропустить через мясорубку с мелкой решеткой.
3. Добавить растительное масло, соль.После как закипит, варить 1 час на малом огне.
4. За это время очищенный чеснок и острый перец (удалить хвостики)пропустить через мясорубку с мелкой решеткой.
5. За 15 минут до окончания варки, добавить острую смесь к овощам.Размешать.
6. Готовую закуску разлить по баночкам, закупорить.

Распечатать рецептРаспечатать рецепт

Лучшие рецепты РУНЕТА от ВкусныйСтол

Татьяна

Задать вопрос

Мы знаем о большом количестве рецептов, особенно о том, как их приготовить. Советуем к изготовлению вам данное блюдо, если что-то не получается, задавайте вопросы.

Мы стараемся только для вас!