Очень простой шоколадный торт.

простой и вкусный шоколадный торт

Шоколадный торт

Для меня это самый простой рецепт шоколадного торта, готовлю его, когда мало времени, а очень хочется сладенького.

Продукты (на 8 порций)

Для коржей:
Масло сливочное несоленое (резаное кубиками) — 200 г
Мука пшеничная — 2 стакана
Сахар белый — 1 1/2 стакана
Сахар коричневый — 1/2 стакана
Какао-порошок — 3/4 стакана
Сода пищевая — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца крупные — 2 шт.
Сметана — 1/2 стакана
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Масло сливочное для смазывания формы

Для крема:
Шоколад черный (мелко рубленый) — 670 грамм
Масло сливочное несоленое, комнатной температуры — 300 г

Выбрать рецепт шоколадного крема для торта можно в этой статье, где собрана отличная подборка: ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТА — 9 РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Приготовление шоколадного торта:
1. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. Две формы, диаметром примерно 22 см смазать сливочным масло и застелить пергаментом.
2. В большой миске смешать муку, сахар, какао порошок, соду и соль.
3. В небольшом сотейнике смешать сливочное масло и 1 стакан воды, довести до кипения. Вылить эту смесь в муку и перемешать миксером на медленной скорости. Затем ввести в эту массу яйца (по одному за раз), сметану и ванильный экстракт.
4. Вылить тесто в подготовленные формы и поставить в предварительно разогретую духовку, выпекать около 35-45 минут, до чистой деревянной палочки. Готовые коржи достать из духовки и дать остыть прямо в формах при комнатной температуре минут 20.
5. Тем временем приготовить крем. Для этого необходимо шоколад растопить в микроволновке или на пару, периодически помешивая. Затем добавить в шоколад сливочное масло и хорошо взбить миксером или блендером.
6. Один корж выложить на сервировочную тарелку, смазать 3/4 стакана крема, накрыть другим коржом и смазать весь торт оставшимся кремом.
7.Украсить наш самый простой и самый шоколадный торт вы можете на своё усмотрение
Поставить готовый торт в холодильник для охлаждения и пропитки, часов на 6-8.

Читайте также:  Торт без выпечки. 5 лучших рецептов.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Вкусный стол
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector