Маринованные баклажаны

Уже целую неделю едим баклажаны только в таком виде! Попробуйте

Ингредиенты

• Баклажаны — 2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 3 зуб.
• Сахар — 1 ч.л.
• Соль — 1 ч. л.
• Петрушка
• Масло подсолнечное — 2 ст. л.
• Уксус 9% — 1 ст. л.

Приготовление

1. Баклажаны помойте и отделите от плодоножек. Срезаем у них края. Нарезаем вдоль пластинками в 1 см. Противень смазываем растительным маслом и раскладываем наши баклажаны. Ставим в духовку минут на 20-25 при 190 гр.
2. Для маринада необходимо:
   Лук нарезать полукольцами, зелень измельчить, чеснок, уксус, соль сахар и растительное масло.
3. Баклажаны достаем из духовки, охлаждаем и нарезаем квадратами. Помещаем в маринад и хорошенько перемешиваем.
   Полученную смесь выкладываем в банку и закрываем крышкой.
   Убираем в холодильник ровно на 24 часа.

Приятного аппетита!

Распечатать рецептРаспечатать рецепт

Лучшие рецепты РУНЕТА от ВкусныйСтол

Татьяна

Задать вопрос

Мы знаем о большом количестве рецептов, особенно о том, как их приготовить. Советуем к изготовлению вам данное блюдо, если что-то не получается, задавайте вопросы.

Мы стараемся только для вас!

Маринованные баклажаны

Маринованные баклажаны. Уже целую неделю едим баклажаны только в таком виде! Попробуйте Ингредиенты:

Тип: Закуска

Ключевики: Маринованные баклажаны

Ингредиенты рецепта:

• Баклажаны — 2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 3 зуб.
• Сахар — 1 ч.л.
• Соль — 1 ч. л.
• Петрушка
• Масло подсолнечное — 2 ст. л.
• Уксус 9% — 1 ст. л.