Курица запеченная под тертым картофелем

Куриное филе в духовке. Простое и вкусное блюдо.

Куриное филе запеченное с овощами в духовке. Легкое и вкусное блюдо. Это блюдо можно отнести и к правильному питанию. Куриное филе-это одно из самых универсальных блюд.
Запекание куриногофиле – это один из способов, позволяющих сохранить большую часть питательных веществ в продукте, удержать в нем влагу и при этом избежать использования большого количества масла, которое обычно требуется, если вы жарите курицу в сковороде.

Ингредиенты:

• Филе куриное-2 шт
• Картофель крупный-4 шт
• Лук репчатый-1 шт.
• Помидор крупный -2 шт.
• Сметана-1/4 стакана
• Яйцо-3 шт.
• Чеснок-2 зубчика
• Cоль, перец

Приготовление:

1. Филе разрезать и хорошенько отбить. Выложить на противень застеленный фольгой. Посолить , поперчить.
2. Помидоры нарезать на кружочки и положить на филе.
3. Картофель натереть на крупной терке.
4. В отдельной мисочке немного взбить яйца, добавить сметану, мелко нарубленный лук и чеснок. Посолить, поперчить. Все хорошенько перемешать и добавить в натертый картофель. Снова перемешать.
5. Получившуюся массу ровным слоем распределить сверху на филе с помидорами.
6. Запечь в духовке до появления золотистой корочки. Разрезать на порции и подавать.

Распечатать рецептРаспечатать рецепт

Лучшие рецепты РУНЕТА от ВкусныйСтол

Татьяна

Задать вопрос

Мы знаем о большом количестве рецептов, особенно о том, как их приготовить. Советуем к изготовлению вам данное блюдо, если что-то не получается, задавайте вопросы.

Мы стараемся только для вас!