Яичница-болтунья в слоёном тесте

Этот необычный завтрак покорит любого человека! У него потрясающий вкус! Но именно то, как он представлен, делает его уникальным. Вместо того, чтобы просто заворачивать яйца в слоеное тесто, вы просто кладете их в центр теста. Затем вы делаете надрезы по обе стороны от начинки, а затем мою любимую часть. Плетение! Просто плетите попеременно по начинке и выпекайте до золотистого цвета.

Ключевые слова: Завтрак

Ингредиенты рецепта:

• Лист слоеного теста — 1 шт.
• Яйца куриные — 6 шт.
• Шампиньоны — 200 г
• Ветчина — 200 г
• Сыр — 100 г
• Укроп — 1 небольшой пучок
• Сливочное масло — 1 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу
• Яйцо (для смазывания) — 1 шт.

Инструкции по рецепту:

Шаг 1:

• В сковороде сначала обжариваем грибы.

Шаг 2:

• Режем кубиками ветчину.

Шаг 3:

• Добавляем к грибам и жарим еще около 3 минут.

Шаг 4:

• Сыр трем на терке.

Шаг 5:

• Укроп мелко нарезаем.

Шаг 6:

• Яйца слегка взбиваем и перемешиваем с сыром и зеленью.

Шаг 7:

• Заливаем этой смесью грибы с ветчиной и готовим помешивая около 4 минут. Солим, перчим.

Шаг 8:

• Слоеное тесто тонко раскатываем. По бокам делаем ножом надрезы (одинаковое количество с каждой стороны).

Шаг 9:

• В центр выкладываем начинку. Плетем косичку.

Шаг 10:

• Смазываем взбитым яйцом и выпекаем в разогретой до 190 °C духовке 20-25 минут.

Шаг 11:

• Вынимаем из духовки, даем остыть.