Хачапури — самый лучший рецепт!

Хачапури — самый лучший рецепт!

Я наверное этим рецептом ни кого уже не удивлю, но я только вчера открыла его для себя.

Этот рецепт, приготовления хачапури, относится к тем рецептам, которые можно назвать палочкой выручалочкой. Готовится быстро, получается вкусно, съедается мгновенно.

Ингредиенты

• Мука — 3 стакана
• Кефир — 1 стакан
• Яйцо — 2 штуки
• Сахар — 1 чайная ложка
• Соль — 1 чайная ложка
• Сода — 0,5 чайной ложки
• Масло растительное — 1 столовая ложка
• Сыр твёрдый — 400 грамм
• Масло сливочное — 50 грамм

Приготовление

1. В кефир добавить 1 яйцо, соль, сахар, растительное масло и всё хорошо перемешать.
2. В 2 стакана просеянной муки добавляем соду, перемешиваем и соединяем с кефиром. Замешиваем мягкое тесто, посыпая понемногу оставшийся стакан муки. Тесто должно получиться мягкое, способное держать форму, но оно будет немного липнуть к рукам (главное не переусердствовать с мукой — иначе хачапури получатся жёсткими). Тесто накрыть салфеткой и дать ему постоять.
3. Сыр напереть на крупной тёрке, добавить 1 яйцо и перемешать.
4. Из теста сформировать колбаску и нарезать её на 9 частей.
5. Из каждой части сформировать лепёшку , в центр которой положить начинку. Концы лепёшки подобрать к центру и скрепить их в виде мешочка.
6. Полученный мешочек переворачиваем и немного раскатываем, затем ещё раз поворачиваем и раскатываем, но не сильно.
7. Выпекаем хачапури на сковороде с обеих сторон без масла до золотистого цвета. Чтобы лучше пропеклись, можно накрыть сковороду крышкой.
8. Готовое хачапури сразу же обильно смазать сливочным маслом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Распечатать рецептРаспечатать рецепт

Лучшие рецепты РУНЕТА от ВкусныйСтол

Татьяна

Задать вопрос

Мы знаем о большом количестве рецептов, особенно о том, как их приготовить. Советуем к изготовлению вам данное блюдо, если что-то не получается, задавайте вопросы.

Мы стараемся только для вас!

Хачапури — самый лучший рецепт!

Этот рецепт, приготовления хачапури, относится к тем рецептам, которые можно назвать палочкой выручалочкой. Готовится быстро, получается вкусно, съедается мгновенно.

Ключевые слова: хачапури

Ингредиенты рецепта:

• Мука — 3 стакана
• Кефир — 1 стакан
• Яйцо — 2 штуки
• Сахар — 1 чайная ложка
• Соль — 1 чайная ложка
• Сода — 0,5 чайной ложки
• Масло растительное — 1 столовая ложка
• Сыр твёрдый — 400 грамм
• Масло сливочное — 50 грамм

Инструкции по рецепту:

Шаг 1:

• В кефир добавить 1 яйцо, соль, сахар, растительное масло и всё хорошо перемешать.

Читайте также:  Что можно приготовить вкусное из творога: Топ-5

Шаг 2:

• В 2 стакана просеянной муки добавляем соду, перемешиваем и соединяем с кефиром. Замешиваем мягкое тесто, посыпая понемногу оставшийся стакан муки. Тесто должно получиться мягкое, способное держать форму, но оно будет немного липнуть к рукам (главное не переусердствовать с мукой — иначе хачапури получатся жёсткими). Тесто накрыть салфеткой и дать ему постоять.

Шаг 3:

• Сыр напереть на крупной тёрке, добавить 1 яйцо и перемешать.

Шаг 4:

• Из теста сформировать колбаску и нарезать её на 9 частей.

Шаг 5:

• Из каждой части сформировать лепёшку , в центр которой положить начинку. Концы лепёшки подобрать к центру и скрепить их в виде мешочка.

Шаг 6:

• Полученный мешочек переворачиваем и немного раскатываем, затем ещё раз поворачиваем и раскатываем, но не сильно.

Шаг 7:

• Выпекаем хачапури на сковороде с обеих сторон без масла до золотистого цвета. Чтобы лучше пропеклись, можно накрыть сковороду крышкой.

Шаг 8:

• Готовое хачапури сразу же обильно смазать сливочным маслом.

Рейтинг редакторов:
5