Хачапури — самый лучший рецепт!

Хачапури — самый лучший рецепт!

Я наверное этим рецептом ни кого уже не удивлю, но я только вчера открыла его для себя.

Этот рецепт, приготовления хачапури, относится к тем рецептам, которые можно назвать палочкой выручалочкой. Готовится быстро, получается вкусно, съедается мгновенно.

Ингредиенты

  • Мука — 3 стакана
  • Кефир — 1 стакан
  • Яйцо — 2 штуки
  • Сахар — 1 чайная ложка
  • Соль — 1 чайная ложка
  • Сода — 0,5 чайной ложки
  • Масло растительное — 1 столовая ложка
  • Сыр твёрдый — 400 грамм
  • Масло сливочное — 50 грамм

Приготовление

  1. В кефир добавить 1 яйцо, соль, сахар, растительное масло и всё хорошо перемешать.
  2. В 2 стакана просеянной муки добавляем соду, перемешиваем и соединяем с кефиром. Замешиваем мягкое тесто, посыпая понемногу оставшийся стакан муки. Тесто должно получиться мягкое, способное держать форму, но оно будет немного липнуть к рукам (главное не переусердствовать с мукой — иначе хачапури получатся жёсткими). Тесто накрыть салфеткой и дать ему постоять.
  3. Сыр напереть на крупной тёрке, добавить 1 яйцо и перемешать.
  4. Из теста сформировать колбаску и нарезать её на 9 частей.
  5. Из каждой части сформировать лепёшку , в центр которой положить начинку. Концы лепёшки подобрать к центру и скрепить их в виде мешочка.
  6. Полученный мешочек переворачиваем и немного раскатываем, затем ещё раз поворачиваем и раскатываем, но не сильно.
  7. Выпекаем хачапури на сковороде с обеих сторон без масла до золотистого цвета. Чтобы лучше пропеклись, можно накрыть сковороду крышкой.
  8. Готовое хачапури сразу же обильно смазать сливочным маслом.
Читайте также:  Хлеб Домашний

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

image_pdfРаспечатать рецептimage_printРаспечатать рецепт
Будем признательны, если Вы будете советовать нас своим подругам и друзьям!
Лучшие рецепты РУНЕТА от ВкусныйСтол
Татьяна
Татьяна
Задать вопрос
Мы знаем о большом количестве рецептов, особенно о том, как их приготовить. Советуем к изготовлению вам данное блюдо, если что-то не получается, задавайте вопросы.
Оцените данный рецепт(ы):
Мы стараемся только для вас!
Хачапури — самый лучший рецепт!

Этот рецепт, приготовления хачапури, относится к тем рецептам, которые можно назвать палочкой выручалочкой. Готовится быстро, получается вкусно, съедается мгновенно.

Ключевые слова: хачапури

Ингредиенты рецепта:

  • Мука — 3 стакана
  • Кефир — 1 стакан
  • Яйцо — 2 штуки
  • Сахар — 1 чайная ложка
  • Соль — 1 чайная ложка
  • Сода — 0,5 чайной ложки
  • Масло растительное — 1 столовая ложка
  • Сыр твёрдый — 400 грамм
  • Масло сливочное — 50 грамм

Инструкции по рецепту:

Шаг 1:

  • В кефир добавить 1 яйцо, соль, сахар, растительное масло и всё хорошо перемешать.
Читайте также:  Что испечь на Пасху 2018. «Царский» кулич на сливках

Шаг 2:

  • В 2 стакана просеянной муки добавляем соду, перемешиваем и соединяем с кефиром. Замешиваем мягкое тесто, посыпая понемногу оставшийся стакан муки. Тесто должно получиться мягкое, способное держать форму, но оно будет немного липнуть к рукам (главное не переусердствовать с мукой — иначе хачапури получатся жёсткими). Тесто накрыть салфеткой и дать ему постоять.

Шаг 3:

  • Сыр напереть на крупной тёрке, добавить 1 яйцо и перемешать.

Шаг 4:

  • Из теста сформировать колбаску и нарезать её на 9 частей.

Шаг 5:

  • Из каждой части сформировать лепёшку , в центр которой положить начинку. Концы лепёшки подобрать к центру и скрепить их в виде мешочка.

Шаг 6:

  • Полученный мешочек переворачиваем и немного раскатываем, затем ещё раз поворачиваем и раскатываем, но не сильно.

Шаг 7:

  • Выпекаем хачапури на сковороде с обеих сторон без масла до золотистого цвета. Чтобы лучше пропеклись, можно накрыть сковороду крышкой.

Шаг 8:

  • Готовое хачапури сразу же обильно смазать сливочным маслом.

Рейтинг редакторов:
5
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Вкусный стол
Добавить комментарий / Задать вопрос / Написать ответ

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Adblock
detector