Содержание
Готовим вкусные салатики
1. Салат «Семга на шубе»
- на 100 грамм — 116.22 ккал
- Б/Ж/У — 11.86/6.03/3.63?
Ингредиенты:
- Семга слабосоленая — 150 г (подойдет форель, лосось или горбуша)
- Свекла — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Яйца — 2 шт (вареные)
- Лук — 1/2 шт
- Сыр — 70 г
- Сметана — 30 г
- Соль — по вкусу
Приготовление:
- Яйца натереть на крупной терке.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Рыбу порезать мелким кубиком.
- Подходящую миску выстелить пленкой, выложить рыбу первым слоем. На нее мелко порезанный лук и сеточка сметаны. Сверху яйца, сметана.
- Следующий слой — натертая морковь, сметана.
- На морковь — сыр, смазать сметаной.
- Завершает слои натертая на крупной терке свекла.
- По желанию некоторые слои можно посолить.
- Оставляем в холодильнике на пару часиков для пропитки.
- Затем переворачиваем наш вкусный салат «Семга на шубе» на блюдо, снимаем миску и пленку аккуратно.
- Украшаем по своему вкусу.
Приятного аппетита!
2. Салат «Вдохновение» с ананасами и курицей
- на 100 грамм — 82.51 ккал
- Б/Ж/У — 9.13/1.47/7.92?
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 г
- Шампиньоны — 300 г
- Кукуруза консервированная — 1 банка
- Ананас консервированный — 1 банка
- Лук -1 шт
- Чеснок — 7 г
- Сыр нежирный — 75 г
- Йогурт натуральный — 3 ст. л
Приготовление:
- Обжарить грибы с луком с добавить немного соли.
- Старайтесь не резать грибы слишком мелко.
- Отварить куриную грудку без кожи, нарезать кусочками и добавить к ней консервированную кукурузу.
- Сыр также нарезать маленькими кубиками или натереть на крупной терке. Добавить к курице с кукурузой.
- Смешать все ингредиенты с консервированным ананасом и заправить салат йогуртом с чесноком.
Приятного аппетита!
3. Салат с брокколи
- на 100 грамм — 115.31 ккал
- Б/Ж/У — 18.67/3.92/1.76?
Ингредиенты:
- Куриная грудка 2 штуки
- Капуста брокколи 1 штука
- Твердый сыр нежирный 250 г
- Йогурт натуральный 100 г
- Соль, зелень по вкусу
Приготовление:
- Для приготовления салата отвариваем куриную грудку. Остужаем. Затем щипаем ее на мелкие кусочки руками.
- Брокколи варим 4–5 минут в подсоленной воде. Остужаем. Режем большие соцветия на 3–4 части.
- Смешиваем курицу и брокколи, добавляем тертый сыр и выдавленный чеснок. Солим и заправляем сметаной по вкусу.
Приятного аппетита!
4. Диетический оливье
- на 100 грамм — 88.58 ккал
- Б/Ж/У — 7.54/5.13/2.79?
Ингредиенты:
- Говядина отварная – 100 г
- Огурец – 1 шт
- Яйца – 3 шт
- Зеленый горошек консервированный – 3 ст. л
- Корень сельдерея – 120 г
- Лук, укроп, петрушка — по вкусу
- Йогурт натуральный – 3 ст. л
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Готовить этот салат элементарно просто. Предварительная подготовка небольшая – нужно отварить яйца, говядину (если ваш выбор пал на нее) и корень сельдерея.
- Чистим корешок, режем кубиками небольшими.
- Потом бросаем сельдерей в кипящую воду и отвариваем 3-5 минут. После чего воду сливаем, слегка промываем проточной водой, заливаем чистую воду, можно холодную, доводим до кипения, солим и варим еще минутки 3-5 до готовности.
- Пробуем, сливаем воду, остужаем. Сельдерей не превратится в рассыпчатую картошечку, он станет мягким, характерный привкус — малозаметным. А в сочетании с другими продуктами – от картошки будет не отличим.
- Из трех яиц все белки и два желтка ушли в салат, один желток размять вилкой и тщательно перемешала с йогуртом и солью-перцем. Получилась легкая заправка для салата оливье.
- Режем кубиками все продукты и соединяем их вместе.
Приятного аппетита!
5. Белковый салат из кальмаров с сыром
- на 100 грамм — 99.09 ккал
- Б/Ж/У — 10.12/4.3/5.17?
Ингредиенты:
- Кальмары — 300 г
- Яйцо — 4 шт
- Сыр нежирный — 70 г
- Лук — 1 шт
- Яблоки — 2 шт
- Йогурт натуральный — 100 г
- Соль, перец — по вкусу
- Горчица — 1 ст. л
Приготовление:
- Сварить вкрутую яйца, отделить белки от желтков и натереть белки на крупной терке. Очищенные яблоки и сыр натереть на крупной терке.
- Отварить кальмары и нарезать соломкой. Сладкий лук нарезать тонкими кольцами.
- Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде и крупно порубить.
- Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить салат соусом из йогурта с горчицей и измельченного желтка.
Приятного аппетита!
Будем признательны, если Вы будете советовать нас своим подругам и друзьям!
Лучшие рецепты РУНЕТА от ВкусныйСтол
Татьяна
Мы знаем о большом количестве рецептов, особенно о том, как их приготовить. Советуем к изготовлению вам данное блюдо, если что-то не получается, задавайте вопросы.
Оцените данный рецепт(ы):
Мы стараемся только для вас!
