Что быстро приготовить из фарша
Что быстро приготовить из фарша, если гости уже на пороге? Сытно, быстро и вкусно можно сделать блюда из фарша. Наверняка каждая хозяйка периодически сталкивается с неожиданным приходом (приездом) гостей. Но если в холодильнике все же есть хоть небольшой кусочек фарша, вы спасены!
Конечно, все мы помним известную поговорку, но не выгонять же их теперь на улицу. В традициях нашей страны принято вкусно накормить гостей, но зачастую приготовление аппетитных сложных блюд требует немалых затрат времени и сил.
Что же делать, если гости на пороге, а в холодильнике хоть шаром покати? Умные советы приходят на помощь. Читайте и готовьте рецепты из фарша!
Рецепты блюд из фарша — быстро и вкусно
Не стоит сразу же расстраиваться и вешать на себя неприятный ярлык «плохая хозяйка». Практически в любом доме в морозильнике залежался кусочек фарша, поэтому здесь вы прочтете несколько универсальных рецептов из категории «что быстро приготовить из фарша». Они выручат в любой ситуации, и вам не придется краснеть перед приехавшими гостями.
Рецепт 1. Зразы с вареным яйцом — экономно и сытно
Ингредиенты:
Фарш – примерно полкило
Яйцо куриное – 3 штуки
Томатный соус – 1 ст.л.
Лук – 1 шт. среднего размера
Сметана – около 200 гр.
Зелень и приправы по вкусу.
Приготовление:
Сначала отварим яйца вкрутую, остудим их и очистим.
Затем разрезаем пополам (желательно не вдоль, а поперек).
Далее приступаем к фаршу: добавляем в него луковицу (предварительно мелко нарезанную), укроп, петрушку, соль и перец; тщательно перемешиваем и делаем 6 одинаковых шариков.
Берем противень или большую сковороду, смазываем маслом и выкладываем туда шарики из фарша. Затем в каждом из шариков делаем углубление и кладем туда (выпуклой стороной вниз) заранее подготовленные половинки яиц.
Перемешиваем сметану и томатный соус, солим, перчим и получившейся смесью поливаем зразы.
Разогреваем духовку примерно до 200 градусов и ставим туда зразы.
Время приготовления около получаса.
Это блюдо очень вкусное и, благодаря интересному внешнему виду, станет украшением вашего стола.
Рецепт 2. Макароны по-флотски из фарша на скорую руку
Ингредиенты:
Фарш – примерно 200 г
Макароны – полкило
Лук – 1 шт. среднего размера
Подсолнечное масло – 2 ст. л.
Соль и приправы по вкусу
Приготовление:
Берем большую сковороду, разогреваем на ней масло и обжариваем фарш.
Затем добавляем туда мелко нарезанный лук и опять обжариваем до полной готовности.
Варим макароны (как обычно).
После того как слили воду, добавляем макароны в приготовленный фарш и тщательно перемешиваем.
Все гениальное – просто, несмотря на кажущуюся простоту и банальность, блюдо получится очень вкусным.
Рецепт 3. Нежные и вкусные котлетки под томатным соусом
Нежные и вкусные котлетки
Ингредиенты:
Фарш – примерно 500 грамм
Яйцо куриное – 2 шт.
Манка – 4-5 ст.л.
Аджика – немного, чуть больше 1 ч.л.
Томатный соус – 4 ст.л.
Чеснок – 3-4 зубчика
Немного муки
Соль и приправы по вкусу
Растительное масло
Приготовление:
Нужно взять фарш, добавить в него яйца, манку, соль и перец, затем перемешивать до получения однородной смеси.
Формируем из нее котлетки.
Разогреваем сковороду с растительным маслом, кладем котлетки туда и обжариваем до получения золотистой корочки.
Далее берем кастрюльку и перекладываем котлетки туда.
В отдельной мисочке смешиваем с водой томатный соус, заливаем этой смесью котлеты в кастрюльке и ставим на большой огонь.
После закипания соуса уменьшаем огонь и тушим котлеты до состояния готовности.
Примерно за 10 минут до окончания готовки добавляем в кастрюльку аджику, чеснок (предварительно измельченный), приправы.
Готовые котлеты лучше подавать горячими с любым гарниром. По вкусу можно полить перед подачей на стол томатным соусом.
Напоследок нужно сказать, что блюда из мясного фарша просты в приготовлении, быстро готовятся, поэтому даже если ваш кулинарный опыт (по вашему мнению) невелик, у вас все обязательно получится!
Будем признательны, если Вы будете советовать нас своим подругам и друзьям!
Мы стараемся только для вас!
