Безумно вкусный маринованный толстолобик

Безумно вкусный маринованный толстолобик

Одним из фирменных блюд моего мужа является восхитительно вкусный маринованный толстолобик. Кстати, этот рецепт подойдет не только для толстолобика, но и для морской, а также речной рыбы.

Любопытно, что если в маринаде приготовить речную рыбу, она не будет иметь характерного речного, иногда не совсем приятного, запаха.

Для создания блюда нам понадобится толстолобик весом от 2 до 2,5 килограмм.

Далее готовим рассол:

• Соль – 3 столовые ложки;
• Вода – 1 стакан;
• Лук – 3-4 штуки;
• Петрушка и укроп.
• Теперь заливка:
• Подсолнечное масло – 200 миллилитров;
• Уксус (используем 9%) – 100 миллилитров.

Рецепт маринованного толстолобика

Все действия расписала пошагово, чтобы было удобно готовить.

1. Рыбу очищаем от чешуек, обязательно ее выпотрошить, а затем нарезать кусочками.
2. Готовим рассол. Для этого в стакан кипяченой и охлажденной воды добавляем соль, все перемешиваем и заливаем рыбу. Здесь необходимо правильно соблюсти пропорции. На один килограмм толстолобика понадобиться 1 стакан рассола.
3. Оставляем на 4-5 часов рыбу в соленом растворе.
4. Толстолобика необходимо промыть под водой, а рассол вылить.
5. Перекладываем кусочки рыбы в емкость, на каждый слой кладем нарезанный тоненькими кольцами лук, мелко порубленную зелень.
6. Наливаем в емкость, где находится толстолобик заливку (смешанные масло с уксусом). Отправляем рыбу в холодильник. Всего 2-3 часа и рыба готова. Ее можно есть.

Такой простой рецепт вкусного маринованного толстолобика. Приятного аппетита.

Распечатать рецептРаспечатать рецепт

Лучшие рецепты РУНЕТА от ВкусныйСтол

Татьяна

Задать вопрос

Мы знаем о большом количестве рецептов, особенно о том, как их приготовить. Советуем к изготовлению вам данное блюдо, если что-то не получается, задавайте вопросы.

Мы стараемся только для вас!

Маринованный толстолобик

Одним из фирменных блюд моего мужа является восхитительно вкусный маринованный толстолобик. Кстати, этот рецепт подойдет не только для толстолобика, но и для морской, а также речной рыбы. Любопытно, что если в маринаде приготовить речную рыбу, она не будет иметь характерного речного, иногда не совсем приятного, запаха.

Тип: Рыба

Ключевики: Маринованный толстолобик

Общее время: PT1H50M

Ингредиенты рецепта:

• Соль – 3 столовые ложки
• Вода – 1 стакан
• Лук – 3-4 штуки
• Петрушка и укроп
• Заливка:
• Подсолнечное масло – 200 миллилитров
• Уксус (используем 9%) – 100 миллилитров

Рейтинг редакторов:
5