Вкусный и нежный торт «5 желаний»

Торт «Пять желаний»

Красивый, нежный и вкусный торт, который даже жалко есть.

Ингредиенты:

• белки яичные — 6 шт.
• сахар — 3/4 стакана
• мука — 1 стакан
• сахар ванильный — 10 г.
• разрыхлитель теста — 1 ст.ложка
• масло сливочное — 1/2 стакана
• мак — 1.5 ст.ложки
• какао — 2/3 ст.ложки
• кисель вишневый (брикет) — 1 шт.

Крем-суфле:

• сырок творожный (ванильные) — 400 г.
• желе фруктовое (вишневое, малиновое, киви, лимон) — 4 пачки.

Приготовление:

1. Готовим желе (малиновое, киви, лимонное) согласно инструкции. Воды берем 250 мл на каждую пачку желе. Ждем пока застынет, затем порезать желе кубиками и смешиваем.
2. Взбиваем белки миксером до устойчивых пиков, в самом конце добавляем сахар и ванильный сахар. Добавляем 3/4 стакана просеянной муки с разрыхлителем, аккуратно размешиваем снизу вверх. Вливаем постепенно растопленное масло. Делим тесто на 4 части.
3. В первую часть добавляем 2 желтка, предварительно размешав вилкой, и 1 ст.ложку муки. Во вторую часть добавляем измельченную половину брикета вишневого киселя. В третью добавляем какао. В четвертую добавляем мак.
4. Форму застилаем пергаментом и смазываем маслом. Выкладываем по центру формы поочередно по 2 ст.ложки теста: желтого, шоколадного, макового, розового. Затем несколько раз резко крутануть форму по часовой стрелке, чтобы распределить тесто равномерно по форме.
5. Разогреваем духовку до 180 С и выпекаем бисквит 45 минут. Остывший бисквит разрезаем на 2 части. Одну часть бисквита кладем в форму.
6. Растворяет 1 пачку вишневого желе в 180 мл горячей воды. Взбиваем сладкие творожные сырки миксером, добавив в конце растворенное желе. Суфле также можно приготовить на основе сметаны или сливок. В сырковую массу добавляем кубики желе и перемешиваем.
7. Выливаем крем-суфле на бисквит в форму, разравниваем ложкой. Накрываем вторым коржом бисквита. Ставим в холодильник на 5 часов для застывания.

Приятного аппетита!

Распечатать рецептРаспечатать рецепт

Лучшие рецепты РУНЕТА от ВкусныйСтол

Татьяна

Задать вопрос

Мы знаем о большом количестве рецептов, особенно о том, как их приготовить. Советуем к изготовлению вам данное блюдо, если что-то не получается, задавайте вопросы.

Мы стараемся только для вас!